Nach Ausbildungen im Steuerbüro, als Krankenpfleger und Rettungssanitäter ist Oliver Noteborn als Projekt-, Personal- und Klinikmanager tätig gewesen.

Inzwischen ist er als Referent für Fortbildungen im Veterinärmedizinbereich und als Unternehmensberater tätig, seit 2023 auch als Gesellschafter der Unternehmensberatungen MQB-Köln und noteborn-consulting.

Oliver Noteborn ist gepr. Fachwirt (IHK) im Gesundheits- und Sozialwesen, Betriebswirt (Kolping) im Gesundheits- und Sozialwesen, Hygienebeauftragter (TÜV), Beauftragter für betrieblichen Gesundheitsschutz (BGW), und Datenschutzbeauftragter (IHK).